ヴィーガンって言葉を聞いたことがあると思います。
この前興味がありお世話になっている人が開催しているヴィーガン講座を個人的に受けてきました。
ヴィーガンってベジタリアンな人のイメージだったのですが受けてみて勉強不足だと感じました！
ヴィーガンはベジタリアンの中の一種で動物性のものを一切口にしない「完全菜食主義者」という事でした！
野菜を食べるという事はもちろんなのですが、他にも卵・乳製品なども口にしません。
よく自分は「ベジタリアン」と仰る方がいるかと思われるのですが、ベジタリアンの中でも色々な種類がありスポーツで例えると野球やサッカーをやっていたというよりもスポーツをやっていたというような発言になるそうです！
最近ハリウッドスターやアスリートなどもヴィーガンを取り入れていてすでに世界では1兆円以上の市場になっていて今後さらに拡大していくと私自身思っていて非常に注目されています。
私自身今までヴィーガンとはかけ離れすぎた食生活をしてきた訳ですが少しずつ取り入れていきます！
知っている方もいらっしゃると思いますが「まごわやさしい」という言葉をご存知でしょうか？
和の食材で頭文字をとっているそうです。
ま まめ
ご ゴマ
わ わかめ
や やさい
さ さかな （ペスカタリアンのみ）
し しいたけ
い いも
以上の食材を意識していくことが身体の調子が改善されると言われています。
ぜひ一度お試しくださいーーー(≧◇≦)
